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冬食材レシピ

スタッフ一押し

ぶり大根

【3~4人分】冬の食卓のメインに最適!出汁の旨味がしみ込んだ旬のブリと大根をお楽しみください。
ぶりは煮込む前に両面に塩を振り、10~15分程度置いた後サっと熱湯をかけたら、水にとって表面を洗うことで臭みを軽減することができます^^

ひと手間ですがぜひお試しください。

作りたてもおいしいですが、少し時間を置くことでさらに味がしみ込みます♪
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