塩までこだわり、プロの和食料理人が考案した、
注目の究極「竈出汁」
300年を越える伝統の製法で削り出す
高知県土佐清水産の宗田節と、
熊本県産のあご（トビウオ）の煮干しを
ブレンドして、深い味わいを引き出しました。

また出汁の味を左右する塩は、
純度が高く清浄性が高いモンゴル産の結晶岩塩。
ひとつひとつの素材を吟味し、
試行錯誤の上、究極の出汁が完成しました。

使用方法は千差万別。
料亭の味がご家庭で再現できる竈出汁は、
お水と一緒にお出汁1袋を入れ、
煮だすだけで本格的なだしへ。
料理がひと味もふた味もグレードアップします。
日々の料理にぜひお役立てください。