レンコンのきんぴら

あと、もう一品にいかがでしょうか？

作り方

• ①レンコンは皮をむいて半月切りまたはいちょう切りにする。赤トウガラシは種をとり、小口切りにする。
• ②フライパンにごま油を入れて中火で熱する。そこに①を加えてレンコンが透き通るまで約1分炒める。
• ③ ②にAを加え、汁を飛ばしながら2分ほど炒めたら完成。

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