石狩汁

具だくさんで栄養満点！

作り方

• ①野菜は食べやすい大きさに切り、鮭は一口大に切る。
• ②鍋に水と出汁パック、野菜を入れ、火をかける。出汁が出たら出汁パックをとりだし野菜に竹串が通るまで煮込む。
• ③ ②に鮭を入れ、さらに5分くらい中火で煮込む。
• ④アクをとり、鮭と味噌を加え、ひと煮立ちしたら短冊切りにした薄あげを入れる。
• ⑤沸騰させないように5分程煮込んだら完成。