竈出汁天ぷら
お出汁がふわりとかおる春の天ぷらです。竈出汁で作った出汁塩と一緒にぜひ!
【竈出汁塩…竈出汁粉末と塩を1:1の割合でよく混ぜる】
お好みの春の山菜やお野菜でお楽しみくださいね^^
今回はアスパラガス・フキノトウ・大葉・茗荷・かぼちゃ・椎茸で作りました!
材料
竈出汁粉末
1パック~
お好みの春野菜
好きなだけ
天ぷら衣
適量(薄力粉1:水1)
揚げ油
適量
作り方
① お好みの春野菜を食べやすい大きさに切って竈出汁粉末をまぶす。
② 天ぷら衣に①をくぐらせて180℃に熱した油でカラリとするまで揚げて完成。よく油を切って召し上がれ。
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