里芋のから揚げ

【2～4人分】外はサックリ、中はねっとり食感♪きのこ出汁の風味でうま味UP！

作り方

• ① 里芋は皮を剥き、よく洗って水気をふき取る。大きい場合は半分にカットする。
• ② ポリ袋に里芋ときのこ出汁粉末を入れ空気を抜いて、全体にきのこ出汁が絡むようにして袋の状態で10分以上置いておく。
• ③ 袋から里芋を取り出し、１個ずつ片栗粉をまぶして揚げ油(分量外)で中に火が通るまでカラッと揚げて完成。
• ④ お皿に盛り付け、美味しい塩やドライパセリをお好みで振りかけてお召し上がりください。