おだし味たま

お出汁の旨味が卵に染み込んでこれだけで立派なおかずに♪

作り方

• 【下準備】基本の竈出汁をとっておく
• ①卵をお好みの固さに茹でてゆで卵を作る。半熟がおすすめ！
• ②基本の竈出汁200ml醤油、みりんを合わせて鍋でひと煮立ちさせる。
• ③厚めのビニール袋またはタッパーなどに①と②を入れて半日以上漬け込む。