夏野菜の揚げびたし
旬の夏野菜がもりもり食べれるレシピです。
夏野菜に限らずいろいろなお野菜でお楽しみいただけます。
風味は変わりますが竈出汁めんつゆ1：水2で作ったつゆでもおいしく召し上がっていただけます♪
材料
お好みの夏野菜(なす・おくら・ズッキーニ・パプリカ等)
お好みの量
かける出汁
1パック
お湯
150ml
お好みでみりん
少々
作り方
① 野菜を食べやすい大きさにカットして170～180°の油(分量外)で素揚げにする。
② かける出汁、お湯、お好みでみりんを混ぜた出汁に①を漬けて出来上がり！
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