塩肉じゃが

ニンニクとブラックペッパーの香りが食欲をそそるさっぱりとした肉じゃが。冷ましても◎

作り方

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  ① 基本のきのこ出汁を作り、具材を食べやすい大きさにカットする。
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  ② 鍋に油(分量外)とおろしにんにくを熱して豚バラ肉を炒める。火が通ってきたら野菜を入れてさらに炒める。
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  ③ ②に基本のきのこ出汁と☆の調味料を加えて全体に火が通るまで落し蓋をしながらコトコト煮込む。
• ④ 器に盛ってブラックペッパーを振って完成。 ※ブラックペッパーは多めに振るのがおすすめ