チキンと野菜のスープカレー

2~3人前／スパイスの効いたスープカレーは食欲が進む一品！

作り方

• 野菜と鶏肉は大きめに切る。
• 包丁の背でにんにくを潰し、大きめの鍋にサラダ油と一緒に入れて香りが出るまで炒める。
• トマト以外の食材を加えて炒め、水と出汁パック、ローリエを加えて約10分煮込む。
• パックを取り出し、トマトとカレー粉を加えて煮込み、野菜に火が通ったら完成。