トマト肉じゃが

【4人分】ミニトマトを使った、夏のあっさり肉じゃが

作り方

• ①じゃがいもは、薄めの乱切りにし、水に浸して水気を切る。玉ねぎは、くし形切りにする。ミニトマトは半分に切る。
• ②鍋にサラダ油をひいて、玉ねぎ、じゃがいもを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、水と出汁パックを入れ、沸騰したら豚肉とミニトマトを入れて15分煮込む。
• ③野菜が柔らかくなったら、出汁パックを取り出し、★を加えて煮汁が少なくなるまで煮込んだら完成。