もち麦ときのこの中華風雑炊

【2～3人前】お正月の食べすぎリセットをしたい方におすすめの、糖質オフレシピ

作り方

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  ①野菜ときのこは食べやすい大きさに切る。
• ②鍋に水と出汁パックを入れて火にかけ、沸騰したらもち麦を入れて15分程煮込む。
• ③②に白菜、しいたけ、しめじ、長ねぎを加え、蓋をしてさらに約3分煮込む。
• ④醤油で味を調えて人に立ちさせたら、溶き卵を回し入れて火を通し、ごま油を加える。
• ⑤器に盛りつけて出来上がり。