クリスマスデコレーションおすし

【3人前】ちょっと変わったクリスマスメニューにいかがですか？

作り方

• 【おくど出汁の酢飯】
  ・水400mlに出汁1袋を入れて基本出汁を取り、★を加え、混ぜ合わせる。
  ・2合分のお米を炊飯ジャーに入れ、2合の目盛りまで合わせた調味液を入れて炊き上げる。
  （トナカイ稲荷寿司用のご飯にすりごまを加えるとより風味豊かになります）
  
  
• 【デコレーション】
  ・蓮根は5㎜サイズの半月切りにして、油をひいたフライパンで両面焼き目が付くまで焼く。
  ・スライスチーズはサンタの髭の形に、魚肉ソーセージとカニカマはそれぞれ12個と4個、丸の形に切っておく。雪だるまの鼻用にカニカマを三角に切ったものも2つ用意しておく。
  
  
• ①おくど出汁の酢飯を6つの繭形に握ったら、そのうち3つをいなりあげで包む。
• ②稲荷すしに焼いた蓮根をさして、トナカイの角を作る。
• ③残りの3つの酢飯に、サンタの服と帽子、雪だるまのマフラーに見えるようカニカマを裂きながら乗せていく。
• ④サンタの服の上からスライスチーズを乗せる。
• ⑤切ったカニカマと魚肉ソーセージをそれぞれ鼻の部分とほっぺの部分に載せる。
• ⑥黒ゴマで目をつけたら完成！
  （つまようじと水を使って載せるのがオススメです）