から傘おばけの簡単つくね

【6個分】簡単つくねをハロウィン仕様で可愛らしく

作り方

• ①えのきをキッチンばさみ等で細かくカットし、フライパンに入れる。 きのこ出汁粉末(袋を破って)と合わせて、しんなりしたら、鶏ひき肉と酒、片栗粉を加えてフライパンの中でよく混ぜ合わせる。
• ②肉だねを6等分にし、小判型に成形したらそれぞれに木製スティックをさし、傘の柄の部分をつける。そのままフライパンに並べた状態で、三角形に切った海苔をつくねにつけて、傘の部分を作る。
  （※つくねがフライパンに入りきらない場合は、2回に分けてください）
• ③中火で片面を焼いたら裏返し、酒を大さじ1程(分量外)いれて、蓋をしたら弱火で3分程蒸し焼きにする。
• ④フライパンにタレの材料★を加え、つくねに絡めるようにしながら煮詰める。
• ⑤お皿に盛り、☆チーズと海苔で目と口を、☆魚肉ソーセージで舌を飾り付けたら完成。