彩り巻き寿司

【6本分】お正月や節分におすすめ！色とりどりで華やかな太巻き。

作り方

• 【酢飯】
  ❶水400mlに出汁1袋を入れて基本出汁を取り、★を加え、混ぜ合わせる。
  ❷2合分のお米を炊飯ジャーに入れ、2合の目盛りまで❶を入れて炊き上げる。
  ❸冷ましたら完成。
• ①刺身は薄切りに、野菜は食べやすい大きさに切る。
• ②巻きすの上にラップを敷き、その上に酢飯や刺身、野菜などをお好みでのせて端から巻く。
• ③生春巻きの皮を水でもどし、②のラップを剥がしてから包みこむように巻く。 しばらく置いて落ち着いたら食べやすい大きさに切って完成。