鮭ピラフとじゃがバター

【2～3人前】炊飯器で2品同時に調理

2合のお米と調味料と食材を入れて炊飯するだけの簡単調理。
炊き上がったらじゃがいもを取り出してピラフの仕上げへ。
じゃがいもはバターを溶かすだけでもおいしいですが、出汁粉末を一緒に加えると風味が増してさらに美味になります。
また、蒸したじゃがいもを使ってポテトサラダ（https://ginnomori.jp/recipe-no874）を作るものおすすめ。
ぜひお試しください。

材料

▼鮭ピラフ用
お米
2合
きのこ出汁1袋
料理酒
大さじ1
塩鮭（甘口）
1切れ
お好みのきのこ（しめじ等）
100g（1/2株程度）
バター
10～15g
小口ねぎ
適量
▼じゃがバター
じゃがいも
1個
バター
10g
きのこ出汁1/3袋程度

作り方

①お米をといで炊飯器に入れ、2合分の目盛りまで水（分量外）を入れる。上からきのこ出汁粉末、酒、鮭、きのこ、クッキングシートで包んだじゃがいも（じゃがいものサイズが大きい場合は半分に切る）を入れて炊飯スタートする。
②炊き上がったら、じゃがいもを取り出し、鮭の骨と皮を取り除く。
③バターを入れて、よく混ぜ合わせたら鮭ピラフの完成。お皿に盛り、上から小口ねぎをふると彩がきれいです。
④炊飯器から取り出したじゃがいもは割って、出汁粉末とバターを載せたら完成。

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