3段重 匠（たくみ） 3段重 匠（たくみ）
お節製造メーカーだからこその品質重視のおせち お節製造メーカーだからこその品質重視のおせち
購入者満足度96%

購入者満足度

昨年おせちをご購入いただいた
お客様からのアンケート結果です。
味や品数、見た目など
総合的に評価して頂きました。

製造年数27年

製造年数

お節の卸売業を創めて27年。
確かな実績のもと、
年間28万セット以上のお節を
製造しています。

リピート率60％

リピート率

中には一度他のお節を食べたけど
やっぱり銀の森のお節！と
もどってきてくださる方も
いらっしゃいます。

五節會生おせち 7寸3段「匠」

こちらは予約商品です。
通常販売商品と一緒にカートに入れることはできませんので予めご了承ください。

予約商品
予約販売価格 ¥ 55,000 税込
商品番号 220225
[ 55 ポイント進呈 ]
送料込
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完売御礼！今年分は完売いたしました。
こちらの商品は税込商品です。
お届け日12月31日
温度帯冷蔵
お届け可能エリア中部、関西、関東
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商品の品質につきましては、万全を期しておりますが、万一不良・破損などがございましたら、商品到着後3日以内にお知らせください。返品・交換につきましては、5日間以内、未開封・未使用に限り可能です。

　

お品書き

お品書き

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一の重

一の重
  • 1.筋子（いくら）
  • 2.鰻巻き
  • 3.黒豆
  • 4.長呂貴
  • 5.有平蒲鉾
  • 6.火取り唐すみ
  • 7.伊勢海老（土佐酢付き）
  • 8.蛤と雲丹
  • 9.田作り
  • 10.烏賊古のわた
  • 11.子持昆布
  • 12.七福巻
　
  • 筋子(いくら)

    筋子(いくら)

    醤油漬けされたイクラの旨味とプリプリとした食感をご賞味いただき、この海の幸がもたらす至福の瞬間をお楽しみください。

  • 鰻巻き

    鰻巻き

    特製だれで味付けた鰻の蒲焼を芯に、旨みたっぷりのだし巻き玉子に仕上げました。

  • 黒豆と長呂貴

    黒豆と長呂貴

    ふっくら炊き「豆」には、まめ=健康に暮らせるようにとの願いが。伝統野菜としての節句料理「ちょろぎ」とともに。

  • 有平蒲鉾

    有平蒲鉾

    小田原の名産品でもある蒲鉾を厳選いたしました。紅白のすり身を重ね、細工をほどこした一品です。

  • 火取り唐すみ

    火取り唐すみ

    珍味の「唐すみ」(鯔の卵巣を塩漬けして干したもの)はモチッとした食感と濃縮した魚介の旨みがお楽しみいただけます。

  • 伊勢海老(土佐酢付き)

    伊勢海老(土佐酢付き)

    伊勢海老の身を長寿の象徴、「白髪」に見立ててほぐしてあります。ふんわりとした食感をお楽しみください。

  • 蛤と雲丹

    蛤と雲丹

    蛤は古来より二つと同じ色・形がないことから、良き夫婦を表す縁起の良い食べ物です。蛤に雲丹をのせ蒸し焼きにしました。蛤の旨 みと雲丹の濃厚な味をお楽しみください。

  • 田作り

    田作り

    田作りは田を作るという意味からきており、五穀豊穣を願う一品です。パリッと甘辛く仕上げました。

  • 烏賊古のわた

    烏賊古のわた

    お刺身用のやり烏賊を千切りにし、日本三大珍味の一つ、このわたと和えました。

  • 子持昆布

    子持昆布

    子持ち昆布を美味酢にじっくり漬け込み仕上げました。子宝に恵まれるようにと願い盛付けました。

  • 七福巻

    七福巻

    市田柿を芯に、菊花、きゅうり、にんじんを彩り良く巻き上げました。さっぱり甘酢味で、口当たりの良い一品です。

二の重

二の重
  • 13.鰤照焼
  • 14.酢蓮根
  • 15.鰊旨煮
  • 16.甘露栗
  • 17.金柑
  • 18.鰹胡桃
  • 19.帆立貝山椒煮
  • 20.蛸柔煮
  • 21.蒸鮑（土佐酢付き）
  • 22.煮鮑
  • 23.花びら生姜
  • 24.千社塔
  • 25.華百合根
  • 26. 鯖金紙巻
  • 27.はじかみ
  • 28.鮃龍皮巻
  • 29.小川サーモン
　
  • 鰤照焼

    鰤照焼

    醤油味のたれにじっくりと漬け込んだ鰤を、特製のたれで幾度も漬け焼きにいたしました。香ばしい香りと柔らかい鰤の身をお楽しみください。

  • 酢蓮根

    酢蓮根

    酢漬けしたれんこんです。蓮根は穴があいていることから、「先が見通せる」と喜ばれる縁起の良い食材です。

  • 鰊旨煮

    鰊旨煮

    にしんを特製のだし汁でじっくりと炊き上げました。

  • 甘露栗

    甘露栗

    良質な栗を甘露煮にいたしました。上品な甘さをお楽しみください。

    　
  • 金柑

    金柑

    宮崎県の豊かな自然の中で育った金柑を特製ワインシロップに漬け、中をくり貫いて白あんを詰めました。

  • 鰹胡桃

    鰹胡桃

    くるみをオーブンで焼いて香りを立たせ、醤油だれとかつお節をからめました。

  • 帆立貝山椒煮

    帆立貝山椒煮

    帆立貝柱をオイスターソースの特製だれでじっくりと時間をかけて煮込みました。

  • 蛸柔煮

    蛸柔煮

    国産の真蛸を特製だし汁で味付けいたしました。柔らかく味わい深い一品です。

    　
  • 蒸鮑

    蒸鮑

    良質なあわびをシンプルに酒と昆布だけで蒸し上げました。あわびの持つ芳醇な味をお楽しみください。

    　
  • 煮鮑(土佐酢)

    煮鮑(土佐酢)

    海の贈り物、あわびの芳醇な味をお楽しみください。お好みで、鮑につけて召しあがりください。

  • 千社塔

    千社塔

    松竹梅の竹を表す"ちしゃとう"は新春を彩る祝いの食材です。

  • 華百合根

    華百合根

    大振りの百合根に華細工を施し、さっと炊きました。

  • 鯖金紙巻

    鯖金紙巻

    〆鯖と酢漬け生姜を、薄焼き玉子で丁寧に巻きました。

  • 鮃龍皮巻

    鮃龍皮巻

    良質なひらめをさっと酢にくぐらせ、酢漬生姜と一緒に昆布で巻きました。

  • 小川サーモン

    小川サーモン

    サーモントラウトを烏賊のすり身で巻き、酢漬けにいたしました。仕上げに軽く炙ってあります。

三の重

三の重
  • 30.鯛木の芽焼
  • 31.酢取りパプリカ
  • 32.甘海老の塩辛
  • 33.牛味噌焼
  • 34.鯛けんちん
  • 35.車海老
  • 36.鶏鍬焼
  • 37.合鴨粒マスタード焼
  • 38.神饌炊き合わせ　寄せ鱈子
  • 39.　　　　　　　　海老芋
  • 40.　　　　　　　　上人麩
  • 41.　　　　　　　　筍土佐煮
  • 42.　　　　　　　　蓮根
  • 43.　　　　　　　　牛蒡
  • 44.　　　　　　　　絹莢
  • 45.　　　　　　　　梅花京人参
  • 46.　　　　　　　　あじろ蒟蒻
  • 47.　　　　　　　　椎茸艶煮
  • 48.　　　　　　　　竹麩
  • 49.　　　　　　　　六方慈姑
  • 50.　　　　　　　　いんげん
  • 51.　　　　　　　　昆布巻
　
  • 鯛木の芽焼

    鯛木の芽焼

    国産の鯛に酒を塗って塩焼きにした後、香り付けに木の芽をのせました。山椒の香りが鯛の美味しさを引き立てます。

  • 甘海老の塩辛

    甘海老の塩辛

    国産の甘海老をおぼろ昆布と一緒に、レモン果汁を加え和えました。

  • 牛味噌焼

    牛味噌焼

    良質な和牛のもも肉を西京味噌に漬け込み、焼き上げました。

    　
  • 鯛けんちん

    鯛けんちん

    だしで味付けした具材たっぷりのけんちん生地に鯛の切り身をのせ、蒸し上げました。泳ぎだしそうな鯛の身をお口にお運びください。

    　
  • 車海老

    車海老

    海老は、背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿をあらわす縁起ものです。良質な車海老を用い、旨煮にしてあります。

  • 数の子

    数の子

    子孫繁栄の象徴として昔から縁起の良い食材とされてきた数の子。厳選した良質なものだけを使用しております。

  • 鶏鍬焼

    鶏鍬焼

    恵那地方を中心とした地域で飼育された若鶏を、くわ焼きにいたしました。

  • 寄せ鱈子

    寄せ鱈子

    たらこと魚のすり身を混ぜた生地を、和風だしで炊き上げました。

  • 海老のロースト　ジェノバ風

    海老のロースト　ジェノバ風

    特製のバジルソースを、殻を剥いた海老の身で包み、香ばしく焼き上げました。

  • 海老芋と絹莢と椎茸艶煮

    海老芋と絹莢と椎茸艶煮

    えび芋を特製だしで炊き込み、絹莢は彩り良く茹でました。 昔は薬膳料理・献上菜として高級食品な「しいたけ」で、今年一年の健康を願います。

  • 上人麩と竹麩

    上人麩と竹麩

    山椒の実を効かせたなま麩を揚げ、和風だしで炊き上げた上人麩と、青竹を模して、砂糖としょうゆでさっと煮た竹麩です。

  • 筍土佐煮

    筍土佐煮

    新春を祝う食材の一つである「竹の子」を、かつおだしをたっぷり使い炊き上げました。

  • 蓮根とあじろ蒟蒻といんげん

    蓮根とあじろ蒟蒻といんげん

    『見通しがきく』と縁起のよい蓮根は、歯応えのいい国産を。蒟蒻を網代(あじろ)に模し、甘辛く仕上げました。彩り良い、いんげんを添えて。

  • 牛蒡と梅花京人参と六方慈姑

    牛蒡と梅花京人参と六方慈姑

    新春を告げる梅の花にかたどった金時人参を柔らかく美味だしで仕上げました。国産くわいは、かつおだしでじっくりと炊き上げ六方仕立てに。

  • 昆布巻

    昆布巻

    昆布には「よろこぶ」の意味合いがあり、正月の料理の一つとして昔から使われてきました。その昆布を昆布巻にして味付けいたしました。

お客様からこんなお声を頂きました！ お客様からこんなお声を頂きました！

「匠」購入のお客様

  • 大阪府/女性

    元旦に娘家族、孫たちが来ておせちを囲みましたが大変好評で「銀の森」で良かったと思いました。一品一品の味がよく、楽しませてもらいました。子供、孫たちの喜んでいる顔を見ながら私たちも満足でした。

  • 岐阜県/女性

    銀の森のおせちがたのしみで、大変評判がよく素材の良さ、美味しさを絶賛していました。全部すっかり頂き、よい新年がむかえられ感謝しています。

  • 三重県/女性

    今年も頼みました。去年初めて食べて、食材の味を大切にしている心温まる味で一年過ごさせて頂き、本年も改めてすばらしい一年になるようにと祈りつつ食べさせて頂きました。ありがとうございました。

Q & A

Q. おせちはどうやって届くの？
クロネコヤマト宅急便のクール便でのお届けとなります。「恵」・「和」・「希」は冷凍便、「匠」は冷蔵便でお届けします。
※おせちは個別にお届けとなりますので、複数個購入の場合は複数個口でのお届けとなります。
Q. おせちはいつ届くの？
「恵」・「和」・「希」は12月29日または30日に、「匠」は12月31日にお届けいたします。万が一、おせちが届かない事がありましたらお客様窓口までお問合せください。至急確認を行い、無事にお届けが完了するよう手配いたします。
（※31日の午前中におせちが届かない事がございましたら、至急ご連絡ください）
Q. どんな風に届くの？
おせちは、重箱に盛り付けた状態でお届けいたします。また、すべてのおせちにお品書きをお付けしております。
Q. どんな支払方法があるの？
クレジット・代金引換・スコア＠払い（コンビニ後払い）がございます。 それぞれ決済のタイミングが違いますのでご注意ください。

◎クレジット（おせち購入時）：ご予約確定時に決済処理を行います。（※通常商品購入時は出荷時の決済となります。）
◎代金引換：商品到着時にお支払いください。（現金・クレジット）
◎コンビニ後払い：商品発送後振込用紙を送付いたします。
Q. 電子レンジは使える？
半生のお料理もありますので、お重ごと電子レンジで温める事はオススメはいたしませんが、焼き物（焼き物などは温めると一層美味しくお召し上がりいただけます。
Q. 予約確認メールが来ないのですが…
キャリアメールなど一部のメールサーバーについて自動返信メールが届かない場合がございますので、ご予約後3日経っても受付完了のメールが届かない場合はご連絡ください。
Q. 万が一のキャンセルは大丈夫？
12月10日までにご連絡がいただけましたら、キャンセルが可能です。
Q. 送料はかかるの？
すべてのおせちが送料込の価格となっております。おせちに関して送料が発生する事はございませんが、他の商品を同梱する事ができませんので、他の商品をご注文いただいた際には別途送料がかかります。
Q. 分からない事があるのですが…
ご不明な点がございましたらお気軽にお客様窓口までお問い合わせください。
お客様窓口
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