クラムチャウダー

【2～3人前】あさりと野菜出汁の旨味が堪能できる、冬の食卓に彩りを添える一品です。

作り方

• 【下準備】玉ねぎは粗みじん切り、にんじんとじゃがいもは1cm角に、ベーコンは細切りにカットしておく。にんじんとじゃがいもは耐熱容器に入れて６００Wで２分ほど加熱しておく。
• ①鍋にバターを溶かしたら、カットした玉ねぎとベーコンを炒める。
• ②玉ねぎがしんなりしたら、冷凍あさり、にんじん、じゃがいもを入れて軽く炒めたら、牛乳と野菜出汁粉末を加えて弱火で煮詰める。
• ③汁にとろみがついたら塩コショウで味を調えて完成。

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