かぶのホットサラダ

【２人分】野菜出汁の旨味が効いたソースが主役？！のホットサラダです。

作り方

• ①カブをよく洗い、茎は約４㎝、根はそれぞれ８等分にカットする。ベーコンは細切りにしておく。
• ②オリーブオイルを熱したフライパンに、包丁の面でつぶしたにんにくを入れて良い香りがたつまで炒める。そこに①の具材と塩を加えて炒め、焼き色がこんがりついたら皿に盛り付ける。
• ③耐熱容器に野菜出汁粉末と★の材料を入れて軽く混ぜ(スライスチーズは細かくちぎる)、ラップをして500Wのレンジで1～1分半加熱する。
• ④ ③をスプーンでよく混ぜ、滑らかになったら②に回しかけて完成。

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