竈出汁(おくどだし)
味付けのベースはもちろん、アレンジ次第でさまざまなお料理に。
お出汁にはお料理を作るときに大きく3種類の使い方ができます。
「基本だし」お出汁として召し上がるお料理に適している
「濃いだし」やや味の濃いお料理に適している
「袋を破って粉末出汁」調味料としてもご利用いただけます。
また、お出汁をとった後の「出汁がら」でも使えます。
使用方法は千差万別。おくどではお出汁の美味しい使い方をご紹介しております。
天然素材だからこその出汁を取り終った粉末も活用できる竈のお出汁を是非ご利用ください。