カブと厚揚げの中華風とろみ煮

冬野菜を使った、ご飯が進む一品

作り方

• ①かぶと葉と白い部分に切り分け、白い部分は皮をむき、４等分に切る。 葉の部分は1cm幅に切る。厚揚げは食べやすい大きさに切る。
• ②フライパンにごま油、豆板醬を入れて熱し、鶏ひき肉を加えて肉に火が通るまで中火で炒める。
• ③かぶの白い部分、厚揚げ、きのこ出汁粉末（袋を破って）、★の材料を加えて混ぜながら弱火で5分煮ていく。醤油を加えて蓋をしてさらに3分弱火で煮ていく。
• ④かぶの葉を加えたらさっと煮て、水溶き片栗粉を回しいれてとろみがついたら完成。

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