白菜とひき肉の中華風炒め

ごはんが進む中華味の白菜おかず

作り方

• ①白菜は1㎝×5㎝の棒状に切る。
• ②フライパンにごま油をひき、★を加えて香りが立ったらひき肉を火が通るまで炒める。
• ③肉そぼろを一度皿に移し、同じフライパンで白菜を2～3分炒める。
• ④肉そぼろをフライパンに戻し、きのこ出汁粉末と水、酒を加えて、水気がなくなるまで炒める。
• ⑤一旦、火を止めて水溶き片栗を全体に絡めたら、弱火で炒めとろみがつけたら完成。

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