枝豆ペペロンチーノ

【2人分】ビールとの相性ピッタリ♪おつまみにおすすめのレシピです。

作り方

• ① 枝豆はよく洗い、塩(分量外)を振って塩もみする。
• ② 鍋に湯をわかし、①を4～5分程度茹でる。
• ③ フライパンにオリーブオイル、輪切りにした鷹の爪を入れてオイルに辛みをうつしていく。
• ④ しっかりとオイルが熱されたら水気をよく切った②を加えてオイルを全体に絡めたら、野菜出汁粉末を加えて一旦火を止めて、野菜出汁が焦げないように混ぜ合わせて完成。

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