根菜汁

【2人分】冬が旬の根菜をたっぷりと楽しめるレシピです。

作り方

• 【下準備】水ときのこ出汁パックで基本のきのこ出汁をとっておく。
• ① 大根、にんじん、れんこんは小さめの乱切りに、ネギは1cmほどの長さにカットする。
• ②鍋に基本のきのこ出汁と①の具材を入れて中弱火で煮ていく。具材が柔らかくなったら醤油を加えて味を調えて完成。

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