和風きのこ麻婆

【2人分】出汁香る、ちょっぴり珍しい和風の麻婆です。ご飯が進みます♬

作り方

• ① ネギはみじん切りに、きのこは食べやすい大きさにカットする。
• ② フライパンにごま油とカットしたネギと生姜を入れて、香りが立ったら鶏ひき肉を炒める。
• ③ 鶏ひき肉に火が通ったらきのこ類と豆板醬、竈出汁粉末、醤油を入れてさらに炒める。
• ④ きのこがしんなりとしたら水と水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成。お好みでネギを散らしてくださいね。

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