鰆のパン粉焼き

【2人分】ふっくらとした鰆とサクサクのパン粉が相性抜群！

鰆のパン粉焼き

鰆以外にもお好みの白身魚でも美味しく作れます＾＾
ワインとの相性抜群のレシピです。
普段の食卓にももちろん、ちょっと特別な日の料理としてもおすすめ。

材料

鰆の切り身
2切れ
★野菜出汁粉末1パック
★パン粉
大さじ3
★パセリ
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1
塩コショウ
適量
オリーブオイル
小さじ1

作り方

①鰆に塩コショウ、すりおろしニンニクを塗り、20分以上置く。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れて中火で両面を焼く。
③スキレットまたは耐熱容器に②を並べ、★の材料を混ぜ合わせたものを上にかけてトースターで焼く。　パン粉に焼き色がついたら完成！お好みで焼き野菜やきのこを添えて召し上がれ。

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