だしボナーラ

【2人分】出汁を聞かせた和風のカルボナーラです。豆乳で作るのでヘルシーにお召し上がりいただけます。

作り方

• 【下準備】パスタを表記よりも1分短く茹でておく。
• ①フライパンにオリーブオイルを温めて、　ベーコンを炒めます。
• ②ベーコンに火が通ったら豆乳、竈出汁をパックごとそのまま入れて沸騰したら中火に落として5分以上に出していきます。
• ③出汁が煮出せたらパックを取り出し、ゆであがったパスタと粉チーズを加えてソースと絡めます。
• ④フライパンの火を止め、溶き卵を回しいれて全体を絡ませたら完成。 お好みで黒コショウや一味唐辛子をかけてお召し上がりください。

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