ポークソテー

【2人分】出汁の旨味がしっかり効いた主菜レシピ。

作り方

• ①野菜出汁粉末・オリーブオイル・すりおろしニンニク・塩コショウを豚肉にすりこみ冷蔵庫で20分以上寝かせる。
• ②フライパンを中火で熱して、両面に薄力粉(分量外)を薄くまぶした①を焼く。焼目がついたらひっくり返して軽く焼く。
• ③ ②に白ワインを入れ、蓋をして2分程度蒸し焼きにする。蓋を外して水分を飛ばしながら焼き上げたら完成。

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