焼きおにぎりの出汁茶漬け

おこげの芳ばしさと出汁の旨味が相性抜群のお茶漬けです。

焼きおにぎりの出汁茶漬け

すこし手間ですが焼きおにぎりにするだけでグンっと旨味がUPします。
さっぱりと食べれるので秋の夜長のお夜食にもぴったりです。
おにぎりの具材はほかにも塩昆布やごはんの残りの焼き魚でも◎
お好みでいろいろとアレンジをお楽しみください。

材料

竈出汁1パック
水
400ml
ご飯
茶碗1杯分
お好みの具材(梅干し・焼き鮭がおすすめ)
適量
醤油
適量
柚子胡椒少々
三つ葉
お好みで

作り方

【下準備】竈出汁と水で基本のお出汁をとる。
①ご飯とお好みの具材でおにぎりを作る。握ったおにぎりに醤油を塗ってグリルやトースターで両面に焼き色がしっかりとつくまで焼き、焼きおにぎりを作ります。
②お椀に基本の出汁をお好みの量注いで①を入れる。お好みで柚胡椒と三つ葉を散らして完成。おにぎりを崩しながら召し上がれ。

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