きのこたっぷりのっぺい風うどん

きのこたっぷりのあんかけうどんです♪

作り方

• 【下準備】 出汁パックと水で基本のきのこ出汁をとっておく。 生姜はすりおろし、青ネギは小口切り、椎茸は石づきをとり、蒲鉾は食べやすくカットする。
• ①基本のきのこ出汁に★の調味料と椎茸、お好みのきのこを入れて火が通るまで煮る。
• ②水(分量外)でといた片栗粉を入れて①にとろみをつける。
• ③別の鍋でうどんを規定時間茹でて器に盛り、②をかけて蒲鉾・生姜・青ネギを盛りつけて完成。

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