材料

• 豆腐（大きめの角切り）

  1丁

• 大根（大きめのイチョウ切り）

  10cm分

• しいたけ（イチョウ切り）

  4個分

• 葱（2cmの長さ）

  1本

• 春雨

  お好み量

• 豚ひき肉

  150g

• サラダ油

  小さじ1

• ニンニク、生姜（チューブ）

  各5cm
• 旨出汁つゆ大さじ3

• 中華スープの素（顆粒）

  大さじ1

• 水

  4カップ

• 豆板醤

  大さじ1

• 水溶き片栗粉

  大さじ2