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銀の森の想い 店舗紹介 園内マップ
カリテレモンみくりやおくどごせちえ銀の森ショップ森の食卓レストラン 僕らのサンシャイン計画
まるで異国に来たような雰囲気。
ガトーフロマージュ(チーズケーキ)
シンプルなケーキながら決め手は微妙な焼き加減。つきっきりで様子を見ながら、一番おいしい焼き上がりを見計らって窯出しします。

そこは古城で有名なロワール地方の片田舎、周りを森に囲まれた素焼きレンガ色のおうち。大きく開いた窓から少し中を覗いてみると、そこはキッチンです。なんだか、甘くって香ばしい、いい匂いがしてきます。オーブンで何か焼いているよう…この香りは、パイかな?きっと、レモンさんお得意のアップルパイですね。
レモンさんは、フランスに住むスイーツづくりが得意なママン。真っ赤に実ったリンゴをたくさん拾って、絶品パイを作ります。近くの農場で採れるいろんな季節の果物も、ママンの手にかかれば、美味しいジャムになるんです。「家中を甘い匂いにして、ジャムをコトコト煮ながら本を読むのが好きなのよ」そんな暮らし、素敵だな、と思いました。


銀の森の中の『カリテレモン』。何を隠そう、フランスのれもんさんのおうちをイメージしたお店づくり。春夏は窓から緑の風が入り、冬は暖炉がお部屋を暖めてくれます。
中からいい香りがしてくるでしょう?ぜひ扉を開けて中へどうぞ。お店のキッチンでは、アップルパイやカステラ、チーズケーキをその場で焼いて、できたてを並べます。小さなお鍋では旬の果物のジャムが炊かれています。
遊びに来てくれるお客様は誰でも大歓迎よ!きっとママンはそう言うと思います。

 
 
炊きたてジャム

毎日お店で炊きあげてジャムを数量限定で販売しています。その時期のおすすめの果物を使った、果物本来の風味がぎゅっと詰まっています。

※こちらは店舗限定販売のため、
WEB SHOPからはご購入いただけません。

 
 
ジャム
 

・1回 1,500円(税込)
・ジャム2瓶のお土産付き

 

 
ジャム炊き教室

カリテレモン店に入ってすぐの所にある可愛らしいキッチン。
ジャムの甘ーい香りが漂うこのキッチンでジャム炊きを体験していただけるようになりました。
丁寧なアシストがあるので、初めてジャムを炊く方もご安心。ご家族やお友達と一緒にお好みのジャムを手作りしてみませんか?

※時期によっては、ジャム炊き教室をお休みさせていただく事がございます。
体験をご希望の際は、2日前までにお電話 (0800-200-5095)にてご予約をお願いいたします。

≪体験時間≫
10:30〜11:30、13:30〜15:30
※上記の時間に店頭までお越しいただき、30〜40分程体験していただけます。